Olio Extravergine di Oliva Delicato Monocultivar Peranzana 750 ml

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “PERANZANA”

È un olio “monocultivar”, nato da olive raccolte nella terra barese, adatto per chi vive e rispetta la natura, sempre alla ricerca di sapori equilibrati e di profumi avvolgenti, come i nostri campi in fiore. È un prodotto di grande prestigio destinato ad esaurirsi molto rapidamente. Consigliamo di prenotarlo per tempo.

Delicato | Estratto a freddo | Prodotto Italiano

Bottiglia da 750 ml di Olio Extravergine d’Oliva di categoria superiore, varietà Peranzana.

Abbinamenti

Da utilizzare a crudo, su insalate di salmone, bruschette, zuppe di verdure e di legumi ed arrosti di carne.

10,20

Disponibile

Quantità:
Peso 0.9 kg
Litri

0,75L

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SCHEDA TECNICA

VARIETÀ DELLE OLIVE: 100% Peranzana

ZONA DI PRODUZIONE: Beato e dintorni, Puglia

ALTITUDINE: 150 m slm

SESTO D’IMPIANTO: Specializzato

SISTEMA D’ALLEVAMENTO: A vaso barese

RACCOLTA: A mano e meccanica

LAVORAZIONE: Entro 12 ore dalla raccolta

METODO DI ESTRAZIONE: Ciclo continuo

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

FRUTTATO: Medio

COLORE: Verde con riflessi dorati

PROFUMO: Ampio e avvolgente ricco di sentori di carciofi, mandorla, pomodoro e rucola

SAPORE: Amaro e piccante ben distribuiti ed equilibrati

PANEL TEST: Minimum 6.5

ACIDITÀ: Maximum 0.03

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100 ml
Valore energetico 3389 kJ
828 kcal
Grassi
di cui
saturi
monoinsaturi
polinsaturi
92 g

12 g
73 g
7 g

Carboidrati
di cui
Zuccheri
0 g

0 g

Proteine 0 g
Sale 0 g

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